Lévitique 11:7-22

⁷Le porc, car il a l'ongle divisé et le pied fourché, mais il ne rumine pas; il vous sera souillé;

⁸Vous ne mangerez point de leur chair, vous ne toucherez point leur cadavre; ils vous seront souillés.

⁹Voici ce que vous mangerez de tout ce qui est dans les eaux: Vous mangerez tout ce qui a des nageoires et des écailles, dans les eaux, dans les mers, et dans les rivières;

¹⁰Mais tout ce qui n'a point de nageoires ni d'écailles, dans les mers et dans les rivières, parmi tout ce qui fourmille dans les eaux, et parmi tout être vivant dans les eaux, vous sera en abomination.

¹¹Ils vous seront en abomination; vous ne mangerez point de leur chair, et vous tiendrez pour abominable leur cadavre.

¹²Tout ce qui n'a pas de nageoires et d'écailles dans les eaux, vous sera en abomination.

¹³Et voici parmi les oiseaux ceux que vous tiendrez pour abominables; on ne les mangera pas, c'est une abomination: l'aigle, l'orfraie, et le vautour;

¹⁴Le milan et le faucon, selon leur espèce;

¹⁵Toute espèce de corbeau;

¹⁶Le chat-huant, le coucou, la mouette, l'épervier et ce qui est de son espèce;

¹⁷La chouette, le plongeon, et le hibou;

¹⁸Le cygne, le pélican, le cormoran;

¹⁹La cigogne, le héron, et ce qui est de son espèce; la huppe et la chauve-souris.

²⁰Tout reptile qui vole et qui marche sur quatre pieds vous sera en abomination.

²¹Mais de tout reptile qui vole et qui marche sur quatre pieds, vous mangerez ceux qui ont des jambes au-dessus de leurs pieds, pour sauter sur la terre.

²²Voici ceux que vous mangerez: la sauterelle selon son espèce, le solam selon son espèce, le hargol selon son espèce, et le hagab selon son espèce.