Levítico 3:10-13

¹⁰Y los dos riñones, con la grasa en ellos, que está en la parte superior de las piernas, y la grasa que une el hígado y los riñones, deben de quitarse;

¹¹para que el sacerdote lo queme en el altar; es el alimento de la ofrenda quemada al Señor.

¹²Y si su ofrenda es una cabra, que se ponga delante del Señor,

¹³Y ponga su mano sobre su cabeza y mátenla delante de la tienda de reunión; y los hijos de Aarón pondrán parte de su sangre sobre y alrededor del altar.